Где хранить картофель?
Цены на картошку меня очень соблазняют. В супермаркете по 20 рублей, но можно найти и по 15 мелким оптом. Время, когда можно шикануть. А то большая часть года картофель у нас то по 50 рублей, то по 70 был.
Казалось, настало время вдоволь наестся картошкой. Но одну картошку есть надоедает, поэтому приходят вполне себе трезвые мысли о том, чтобы запасти этот нехитрый овощ, как минимум, до Нового Года.
В 90-е мы каждый год сажали картошку — вначале от маминого института, потом от работы отца. А в начале нулевых с Серегиными родителями от бумажной фабрики. Сажали много, всегда было не менее 10 мешков. Так как грузить кроме меня было некому, насыпали по половине, получалось 20 мешков. Потом несколько дней клубни сушились на газетах по всей квартире — помню тот запах. После того, как все было просушено нужно было сложить обратно в мешки и отнести в подвал.
У нас в подвале классические деревянные кабинки у нас целых 3 там было, ибо картошка не вылезала. Внутри кабинок — деревянные ящики с замками. Раньше в 90-х часто даже картошку могли своровать, поэтому замков и различных хитрых запоров было много. Ящики и кабинки и сейчас есть, только в подвал наш не зайти — постоянно топит канализацию. На общем собрании было предложено купить какой-то хитрый вентиль и поменять трубы. Стоило это несколько сотен тысяч и все были против, типа моя хата с краю, а в подвал мы не ходим.
В общем, хранить картошку сейчас негде. В подвале не вариант — бывает «оно» плавает прям выше пятки. Вот думаю, а где хранить? Дома даже в деревянном ящике не вариант — слишком тепло. Покупаешь картошку и через неделю она уже гниет.
Подумал взять в аренду овощехранилище, посмотрел цены те, что хоть как-то ближе меня. Ага, тысячи 2-3 в месяц. Будет удобно тем, кто всякие банки держит, соленья и варенья. А у меня то? Картошка всего. Вот и озадачился, сейчас бы купить, чтобы сохранить. А то потом опять конская цена будет — у нас в Сибири зимы бывают суровые, поэтому овощи дорожают, ибо каждый день хранения это деньги, которые тратят на поддержания тепла на складах. Впрочем ,все логично.
Как думаете, что делать в этой непростой ситуации? Жду вашего мнения.
| | Поделитесь этой публикацией с друзьями: |
Связь со мной zapiskinishego@yandex.ru
Миша, так ты же покупаешь немного картошки, поэтому храни её в холодильнике. Я так делаю: там темно и температура плюсовая. Храниться может месяцами, если не успеваешь съесть.
Она скоро будет дороогой
Картофель подорожает, да. Но и снимать овощехранилище еще дороже подорожавшего картофеля, в чем смысл тогда
Покупайте побольше, 5 кг например, как сьедите купите еще
Что сейчас продают в Ярче по 20 рублей не для длительного хранения. Ремонт в подвале продавить можно — но придётся побегать, устроить заочное голосование, голосуют собственники по квадратным метрам. Внести этот вопрос в ежегодное голосование собственников. Главное, чтобы Совет дома был ЗА 😉 А если в подвале вода, то это влияет на фундамент и комары летают, особенно страдают первые этажи.
Дело в том, что там в колодце проблема, который относится вообще к частному зданию. Да уже 5 год боремся.
А как отличить длительное хранение от недлительного? Чем отличаются клубни?
У вас нет других вариантов, как хранить картофель в холодильнике, сколько войдет и следить, чтобы не пропал смотреть
Я держу в холодильнике, но иногда покупаю побольше и держу в обычном ведре на кухне, если картофель сухой, то долго не портится ( ведро пластиковое)
По заветам моей покойной бабки, я храню картофель в прикроватной тумбочке, потому что другого ящика у меня не нашлось, но вы можете использовать любой. Внутри я накрываю картошку простыней и насыпаю сухой лаванды на простынь, можно в мешочке с тканью пропускающий лавандовый дух. Таким образом картошка может хранится до 10 месяцев.
В чем смысл лаванды? Она дезинфицирует? Вроде нет… Тогда зачем? От моли?))
Лаванда нужна, потому что её боятся злые духи которые портят картофель. Она отпугивает их, превращая в пыль и картошка остаётся свежей и целой
Вы вот это сейчас серьезно или прикалываетесь?
Я думаю, что Галина, конечно же, пошутила)) Мне показалось шутка очень даже весёлой) Посмеялась)
Злым духам зачем картошка? Им людские души подавай!))))
В 70-е годы мы хранили картошку на балконе. Отец сделал огромный утеплённый ящик, подвёл туда нагревательный элемент, спаял электронику и автоматику и у нас всю зиму была свежая картошка. Но отец был гениальным изобретателем. Они в 20 лет построил подводную лодку и плавал по нашему озеру, на мое семилетие(в 1967 году) подарил мне электромобиль созданный собственноручно, а умер уже в конце 90-х, не успев достроить вертолет, чтобы летать прямо с балкона на работу. Я конечно полная тупица, по сравнению с отцом. Но, обычно так всегда бывает.
Михаил,может у вас перед домом погреба какие расположены? Обычно их держат пенсионеры, можно было бы договориться, чтоб хранить у них какую-то часть своего в обмен на услуги или за символическую плату.
Лет 5 как убрали
поспрашивать у соседей. обычно у кого-то есть гараж, там хранят. у нас гараж с погребом и проблем нет
Соседей уже никого не осталось
Ну коли подвал сырой, то ничего уже не придумаешь. В моём детстве у нас в подъезде около квартиры стоял металлический ящик, там мы картошку хранили. В подъезде прохладно и она нормально там лежала. К весне уже прорастала, конечно, и перебрать её была наша с братом обязанность. Не знаю почему на это дело у нас вдвоём уходило чуть ли не пол дня)) Кого там перебирать — треть ящика. Перепирались дольше. А потом этот ящик исчез. Кто-то спер его. Что и не удивительно, в 90-е и не такое бывало. Мама, конечно, сильно расстроилась, а мы радовались, дураки, по-тихому, что не нужно больше картошку перебирать. Не понимали тогда, что теперь её придётся покупать понемногу, а вместо неё есть крупы и макароны.
А вообще картошку мы любим и часто её готовим, но нам с мужем на двоих хватает 10 кг на 2 недели. Две недели она нормально и в квартире храниться, главное не на свету хранить. Так что не заморачивайся с хранением, покупай просто по необходимости сколько нужно. Тем более рынок рядом, там точно хорошая картошка всегда есть, а не магазинная гниль.
У деда тоже ящики были, у нас оч малернький подъезд (
Ну сейчас и времена другие. По пожарным нормам запрещено загромождать лестничные площадки.
Была информация что приняли или собираются принять Закон против хранения закаток и заготовок в подвалах домов. Всё на благо трудящегося народа!
Я уже лет 15 покупаю осенью холмогорскую картошку (3-4 мешка), рассыпаю в ящики и храню в погребе.Дома можно постелить газеты и хранить под кроватью, но нужен постоянный контроль, чтобы не начала гнить.
Печально, но Михаил, радиолюбитель, не реагирует на реальные предложения по хранению картофеля. Возможно он гениальный программист, типа Била Гейтса, но в его способностях в ралиолюбительстве я сомневаюсь. Возможно я не прав и полный придурок.
Я много лет назад читала статью в газете о хранении картофеля в столичных ресторанах.Чистый картофель прямо в сетках на пару секунд окунают в ванну с кипятком.Так она хранилась до нового урожая.
Интересно, попробовать что-ли. Картошка своя, хоть нынче и не так много, но попробую.Чистый- это значит вымытый, наверно?
Без комков грязи думаю.Раньше же продавали картофель в сетках,там были крупные ячейки и при транспортировке грязи уже не было.Я этот метод вычитала то ли в Работнице,то ли в Крестьянке,годах в 85х.Можно для интереса попробовать конечно.
А, если в комнате вашего папы, пока его нет, отключить батарею и там хранить.
Картошка по 100 рублей ну в день если по кг-3000 в месяц. Аренда чего либо-примерно такие же деньги. Плюс нет никакой гарантии, что она не сгниет или не прорастет.