Предыдущая тема о выборе пельменей вызвала огромный резонанс — более 100 комментариев за 1 сутки. Видимо, пельмени тема актуальная для нашего народа. Предлагаю новую тему о том, как правильно выбрать колбасу и какая колбаса лучше на сегодняшний день. Для тех, кто пришел с поиска в мой дневник листайте в самый низ в комментарии — там будут советы от моих читателей, они не дадут соврать.

Из своего опыта скажу честно — никакая. Считаю, что последняя докторская колбаса «умерла» в начале нулевых. Помню тот вкус, и увы, нигде больше его не встречал. Да и чего скрывать — давно не ел чисто вареную колбасу. Много где добавлен этот жидкий дым, не понимаю, зачем он нужен? Почти все с этими элементами подкопчения.

Была раньше более менее колбаса от Атяшево, но потом сдулась. Местные наши тоже сдулись. А ведь так хочется нормальной колбасы.

Помню в 90-е наши кошки выжили исключительно на ливерной и кровяной колбасе. Да чего говорить, мы сами ее с удовольствием ели. Давеча как-то купил ливерную — есть даже не стал, коты тоже отказались дворовые от нее. Кровяную так нормальную вообще не видел. А варена с жирком? Так хочется, но нету.

Какое-то время лет 15 назад самые дешевые колбасы «Покровская» и «Посадская» были более менее, но сейчас увы. А как хочется колбасного хлеба? Лет 20 его не пробовал, точнее пробовал но это все не то.

Увы, производителям не выгодно делать хорошую колбасу, притом это не только в нашей стране, но и во всем мире.

Поэтому вопрос к читателям: Какую колбасу стоит покупать? Напишите то, что вы берете. Желательно писать про массмаркет. Понятно, что бывают местные фермерские магазины, но у нас вот я не встречаю по дороге подобных. Были, да нету уже, Пятерки с Магнитами задавили их.

С копченой тоже не очень. Краковскую колбасу хочется, а нет ее нормальной. Та, которая дорогая (по 1000) очень сильно пересолена. С сервелатом тоже самое. Говорят, дорогая коньячная не поменялась, но я ее терпеть не могу.

Сосиски молочные — туда же. У нас есть белорусские, но ценник в 850 рублей за килограмм меня отпугивает. Они хорошие, но тоже в них есть нотки копчености и это уже как-то не то. А вот баварские сосиски у меня в игноре — в них не сыр, а непонятно что всегда. Да и про сыр я писал отдельную статью «Стараюсь не брать продукты с сыром».

Жду в комментариях! Советуйте самую лучшую колбасу и напишите, как вы ее употребляете. Знаю многих, кто покупает колбасные изделия только для салата. На мой взгляд для салата лучше копченую курицу купить в том же Магните, всяко полезнее будет.

P.S Знаю, что особо продвинутые домохозяйки делают колбасу сами. Смотрел ролики на Ютубе. Но увы, мне до этого как до Китая черепахе идти.

Спасибо, что читаете!

---

Поделитесь этой публикацией с друзьями:

---

Связь со мной zapiskinishego@yandex.ru

---